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Responsable de salle

Date d'annonce : mercredi 8 juillet 2026
Date Fin : samedi 8 août 2026

Description

Dans le cadre de son développement, un établissement de restauration haut de gamme recherche un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour piloter les opérations de service, encadrer les équipes et garantir une expérience client d'excellence.

Véritable ambassadeur de l'établissement, vous veillez au bon déroulement du service tout en maintenant les plus hauts standards de qualité et de satisfaction client.

Missions principales

  • Superviser et coordonner l'ensemble des opérations en salle.
  • Encadrer, former et accompagner les équipes de service au quotidien.
  • Garantir un accueil chaleureux et un service irréprochable à la clientèle.
  • Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation.
  • Organiser les plannings et assurer une répartition optimale des équipes.
  • Gérer les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité.
  • Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
  • Participer au développement du chiffre d'affaires et à l'amélioration continue de l'expérience client.
  • Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Responsable de Salle, Maître d'Hôtel ou sur un poste équivalent.
  • Excellentes compétences en management et en gestion d'équipe.
  • Sens aigu du service client et de l'excellence opérationnelle.
  • Leadership, organisation et capacité à prendre des décisions.
  • Bonne gestion du stress et des périodes de forte affluence.
  • Excellente présentation et aisance relationnelle.
  • Maîtrise du français ; l'anglais est un réel atout.
  • Une expérience en restauration haut de gamme est fortement appréciée.

Conditions

  • Contrat : CDD renouvelable
  • Rémunération : 11 000 MAD net/mois + système d'incentive
  • Environnement de travail dynamique et stimulant.
  • Opportunités d'évolution au sein d'un établissement ambitieux.

Vous êtes un professionnel du service passionné par l'excellence et le management d'équipe ? Rejoignez une structure reconnue pour la qualité de son accueil et de son offre gastronomique en nous adressant votre candidature

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Détails de l'offre

  • Référence
    RDS
  • Lieu
    Casablanca
  • Type
    CDD
  • Domaine
    Hôtellerie / Restauration
  • Niveau d'étude
    Bac+2
  • Niveau d'expérience
    De 1 à 3 ans