Bienvenue dans Manpower Maroc | Emploi |Recrutement |Travail Temporaire | Conseils | Carrières
Bienvenue dans Manpower Maroc | Emploi |Recrutement |Travail Temporaire | Conseils | Carrières
Inscription/Connexion

Détail de l'offre

Accueil
 Postuler

Sous Chef Executif

Date d'annonce : mercredi 8 juillet 2026
Date Fin : samedi 8 août 2026

Description

Dans le cadre du développement de son activité, un établissement de restauration haut de gamme recherche un(e) Sous-Chef Exécutif Junior pour accompagner la direction culinaire dans la gestion opérationnelle de la cuisine et garantir l'excellence des prestations proposées.

Ce poste constitue une excellente opportunité pour un professionnel ambitieux souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et stimulant.

Missions principales

  • Assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine.
  • Superviser et coordonner le travail des équipes en cuisine.
  • Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis.
  • Participer à l'élaboration et à l'amélioration des cartes et des menus.
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
  • Gérer les approvisionnements, les stocks et limiter les pertes.
  • Former, accompagner et motiver les membres de la brigade.
  • Assurer le bon déroulement des services dans le respect des standards de l'établissement.

Profil recherché

  • Formation en cuisine et expérience significative sur un poste de Sous-Chef ou Chef de Partie confirmé.
  • Excellentes connaissances techniques et organisationnelles.
  • Capacité à encadrer et fédérer une équipe.
  • Sens du leadership, rigueur et réactivité.
  • Bonne gestion du stress et aptitude à travailler dans un environnement à fort volume.
  • Passion pour la gastronomie et souci constant de la qualité.
  • Une expérience en restauration haut de gamme est fortement appréciée.

Conditions

  • Contrat : CDD renouvelable
  • Rémunération : entre 14 000 et 16 000 MAD net/mois, selon expérience et compétences.
  • Environnement de travail dynamique et professionnel.
  • Opportunité d'évolution au sein d'un établissement ambitieux.

Vous souhaitez franchir une nouvelle étape dans votre carrière et contribuer au développement d'un établissement reconnu pour son excellence ? Adressez-nous votre candidature dès aujourd'hui.

  Postuler

Détails de l'offre

  • Référence
    SCE
  • Lieu
    Casablanca
  • Type
    CDD
  • Domaine
    Hôtellerie / Restauration
  • Niveau d'étude
    Niveau Bac
  • Niveau d'expérience
    De 1 à 3 ans